橋本酒造株式会社

純米酒、本醸造、普通酒

石川県産五百万石を100％使用。
伝統の手造りにこだわり和釜にて蒸上げ早朝の澄んだ大気にて自然放冷し仕込み、木槽にてゆっくりと搾る。
手間はかかるが雑味のない美味しい酒となる。

新酒、袋吊るし、しずく酒

もろみを酒袋に入れ、一つ一つ吊るし、したたるしずくだけを集めた逸品。
日本酒の芸術品と呼ばれる、全く雑味のないクリアなのどごしをお楽しみ下さい。

十年熟成大吟醸

山田錦を40％まで高精白し、じっくり低温長期発酵にて醸す。
際立つ吟醸香と旨熟な味わい、貯蔵樽から直接詰、一滴の水も加えていない。
更に、５度の温度で徹底管理し、１０年間ゆっくり熟成させる。
上品な甘味とまろやかな旨みとコク、思わず「うまい」と言わせる自信作です。